Naan

Ingrédients

• 200 g de farine
• 1 Yaourt
• 2 cl d'huile
• 5 g de levure de boulanger
• 1 cc de sel
• 1 cc de sucre
• 5 cl d'eau tiède

Préparation

• Dans un verre, mélangez la levure avec un peu d’eau tiède et 1 cc de sucre.
• Dans un bol, mettre
• 200 g de farine,
• 1 cc de sel
• 1 yaourt
• 2 cl d'huile
• Ajouter l'eau et la levure et pétrissez l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• Couvrir et laissez reposer 3 heures à température ambiante.
• Divisez votre pâte en 4 pâtons.
• Sur un plan de travail fariné, étalez au rouleau à pâtisserie vos pâtons.
• Chauffez une poêle sur feu vif.
• Faites cuire vos naans dans la poêle avec un couvercle pendant 2 minutes de chaque coté.

Sources

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